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Le sureau, plante à tout faire

Les usages du sureau noir sont multiples, et pas tous bien connus. L’un d’eux fera le bonheur de ses voisins fruitiers.

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Le sureau, arbre aux oiseaux

A la fin de l’été, les fauvettes et autres oiseau se jettent sur les baies vitaminées du sureau. De quoi emmagasiner des réserves avant la migration.

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Le sureau, la plante des sorciers

Le sureau noir aime les ruines et les terres fertilisées. Autrement dit, il apprécie le voisinage de l’homme. Pourquoi est-il si proche et si présent par ses parfums, son odeur, ses présents ? Début de réponse.

Jardin
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Un sureau dans votre jardin

Le sureau noir est un arbre peu exigeant, qui rend des services au jardinier en attirant les auxiliaires. Mais surtout, ses fleurs et fruits permettent de concocter des merveilles. Pourquoi ne pas en planter chez vous? Nos conseils jardinage.

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Comment le sureau grandit-il ?

L’hiver, le sureau se fait discret. Mais sa silhouette, son écorce et ses couleurs lui donnent une allure bien à lui. Comment est-il devenu ainsi ?

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Les insectes prédateurs du sureau

Certaines sont faciles à voir, d’autres d’une infinie discrétion. Voici quelques petites bêtes résistantes au poison qui dévorent l’arbre imprégné de sambunigrine. A vos loupes et… lampes de poche !

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Recettes de cuisine
Recettes de cuisine

Limonade de sureau, notre recette 100% nature

Grâce au sureau, offrez à vos papilles les saveurs fleuries d’une limonade parfois détonante.

Recettes de cuisine
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Crumble aux baies de sureau

A la fin de l'été, les délicates ombelles de sureau se sont métamorphosées en appétissantes baies foncées. Voici comment les apprêter de manière originale.

Bricolages
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Fabriquez un lance-patates et un kazoo avec des branches de sureau

Fabriquez un jouet et un instrument de musique avec trois fois rien comme matériel. Pour cela il suffit de laisser pousser le sureau chez vous.

Recettes de cuisine
Recettes de cuisine

2 recettes à base de sureau noir

Le sureau est une plante à tout faire, elle est aussi comestible. Suivez nos recettes pour cuisiner une limonade et des beignets avec ses fleurs.

Jardin
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Plantez un sureau, véritable arbuste couteau suisse

Buisson élégant, refuge et garde-manger pour la vie sauvage comme pour les gourmands… le sureau noir assure. Et si vous lui faisiez une place ?

Bricolages
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Un arbuste au cœur tendre

Utilisons les rameaux creux du sureau noir pour confectionner de jolis bijoux personnalisés.

Jardin
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Planter une haie champêtre chez soi

Planter une haie d'arbres et d'arbustes locaux pour s'abriter du vent ou des regards ? Un choix malin plébiscité par tous les habitants du jardin.

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Fabriquez un abreuvoir pour les animaux du jardin

Un abreuvoir au jardin, c'est un peu comme un point d'eau dans la savane. Un rendez-vous magnétique qui attire plein d'animaux.

Recettes de cuisine
Recettes de cuisine

Prépare un cocktail de myrtilles

La gentiane n’est pas la seule plante de montagne qui sert à concocter des boissons rafraîchissantes. Il y a la myrtille aussi.

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Construisez un nichoir pour les abeilles sauvages

Le printemps est de retour et avec lui s’éveillent les précieuses abeilles sauvages. Et si vous leur fabriquiez un nichoir utile et rigolo ?

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Dossiers
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Les pouvoirs du sureau

A la fin de l’été, le sureau noir est l’arbuste le plus sombre de la haie. Au printemps, il l’illumine. Cherchez-le au bord d’un ruisseau, en forêt ou dans le jardin du voisin. Il pousse volontiers près de l’homme. Pour nous nourrir, ...

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La Salamandre n°193 : Les pouvoirs du sureau
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La Minute Nature
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Secrets d’arbres 4: le noyer

Comment reconnaître le noyer ? Où le trouver ? Quels sont ses usages ? Pourquoi aucune plante ne pousse autour de lui ? Apprenez-en plus sur cet arbre et tentez de gagner un guide nature en participant à notre concours.

La Minute Nature
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10 plantes utiles sur 10m2 avec Christophe de Hody

Le botaniste du Chemin de la nature nous présente 10 plantes utiles en faisant seulement quelques pas.

La Minute Nature
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Le frêne cabane

Le frêne est un arbre chargé de symboles. L'arbre monde de la mythologie nordique est pourtant aujourd'hui victime d'une maladie qui le fait disparaitre.

La Minute Nature
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Les papillons de la nuit

Les papillons de nuit sont en une du nouveau numéro de la Revue Salamandre. Rendez-vous dans le jardin pour découvrir ces insectes de la nuit.

Gros plan
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Les papillons de nuit, les couleurs dans le noir – Gros plan #35

Les papillons de nuit viennent enchanter nos soirs d'été. Découvrez-la avec une vidéo, un dossier, et deux activité de la Salamandre.

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Agissons au jardin!

Suivez Julien Perrot chez lui pour découvrir notre nouveau guide pratique Agir pour la nature au jardin.

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L’extraordinaire migration de la fauvette à tête noire

Chaque printemps, la fauvette à tête noire revient en Europe après une éprouvante migration. Découvrez le voyage de ce passereau dans un documentaire exceptionnel.

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Les plantes sauvages comestibles et médicinales – Gros plan #11

Beaucoup de plantes sauvages sont comestibles et la plupart ont des propriétés médicinales. Découvrez les plus courantes d'entre elles.

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Comment cuisiner les plantes sauvages ? Recettes et conseils d’un expert !

Avec le retour du printemps, l’envie de cueillir quelques plantes sauvages pour les ajouter à nos assiettes refait surface. Mais attention, tout ne se mange pas, et certaines règles sont essentielles pour préserver la nature. Accompagnez Julien ...

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C’est le bon moment : apprenez à reconnaître le chant de ces 7 oiseaux

Le printemps arrive. Ça vous dirait d’apprendre les chants des oiseaux ? On se lance aujourd'hui avec une leçon pour débutants ! Notre objectif : 7 chanteurs pas trop durs à reconnaître…

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