Hiver - Page 96

Ses dessins semblent sortis de contes de fées. Jacques Rime laisse les clés de son chalet dont le maître des lieux est un chat, le gardien un renard et le visiteur impromptu, un ours.

Enfant déjà, Dominique Rautureau aimait les couteaux, ceux qui taillent bien le bois. Itinéraire d’un sculpteur patient comme un guetteur.

Cinquième sens, cinquième roue du char ? Souvent négligé, l’odorat mérite pourtant qu’on s’intéresse à son fonctionnement. Plongée nez devant dans ce monde de récepteurs, de stimuli olfactifs et de muqueuse.

Anisé, mentholé, citronné ? La chimie véhicule les odeurs, les construit et les déconstruit. Voyage au pays du limonène, du benzaldéhyde et de la coumarine.

Une bonne dose de talent, une mémoire infaillible et, sans aucun doute, une forme de don : tels sont les ingrédients pour être nez. Sandra Dziad appartient à cette caste discrète des créateurs de parfums. Interview.

Après la théorie, la pratique. Comment entraîner son nez à repérer les milliers d’odeurs qui nous entourent? Trucs, astuces, conseils et prolongements à notre dossier.

De quoi sont faits les parfums, quelles sont les étapes de leur création ? Eclairage par Sandra Dziad, nez professionnel chez Galimard.

D'abord offert aux dieux sous forme d’encens, le parfum passe progressivement du religieux au profane. Historique depuis -70 000 ans à nos jours.

Respecter la nature immédiate quand on randonne, cela va de soi. On peut toutefois pousser plus loin la démarche en choisissant un transport plus doux, un équipement écoconçu, un hébergement écologique et en mangeant des produits locaux.

Certains oiseaux migrent au soleil pour l'hiver, la mésange charbonnière préfère affronter le froid. Graines et insectes sont rares? Qu'importe! Parfois canaille, elle fait preuve de jugeote pour picorer malgré tout.

Une petite tête bien faite et bien pleine. Qui a dit que l’intelligence était réservée à l’homme et aux grands singes ? Florilège de prouesses.

Tour à tour sentinelle, séducteur, imitateur, le mâle est un chanteur hors pair. Soliste d’hiver et ténor de printemps : un orchestre à lui tout seul !

Chez les mésanges charbonnières, c’est toujours la femelle qui choisit. Alors le mâle parade. Elle le veut beau et bien cravaté, mais pas seulement. Sa personnalité aussi la séduit.

Le monde appartient à ceux qui nichent tôt. Quand le rougegorge hésite encore à démarrer la construction de son nid, celui des mésanges charbonnières est déjà plein à craquer.

A la fois semblables et différentes, mésanges bleues et charbonnières ont des stratégies bien à elles pour défendre leurs couleurs.

Le nid des mésanges est prêt à déborder. Les apprentis gangsters se tiennent au seuil du premier défi de leur vie. Le saut vers l’inconnu est imminent.

La mésange charbonnière zinzinule des îles Britanniques au Japon en passant par l’Afrique du Nord. Rencontre au Proche-Orient.

On ne sort pas indemne du Bois de Chênes de Genolier. Car, ici, le temps se noie dans le reflet des arbres sur l’eau rousse et se perd sur les sentes des bêtes noires.

A dix kilomètres de Toulouse, le parc naturel du Confluent joue les contrastes. Née de la rencontre entre l’Ariège et la Garonne, sa mosaïque d’étangs, de forêts et de pelouses offre une tranquillité bienvenue à la faune comme aux ...

Vous en avez assez des choux, des poireaux et des patates ? Vous voulez du printemps, du vrai, du croquant, mais vous résistez aux haricots d’Afrique du Sud et aux courgettes du Maroc ? Optez pour les graines germées ! Histoire de manger ...

Le peintre Alain Longet présente une œuvre sortie de la brume hivernale et inspirée d'un dicton populaire plutôt amusant.

L’expédition tardigrade peut commencer là, maintenant, même en pleine ville. Il suffit de dénicher le microcosme aquatique où tout va s'enchaîner.

Une simple goutte d'eau peut abriter la vie, bienvenue dans le monde miniature des rotifères.

Quel spectacle fascinant ! Devant nos yeux bouge un être prodigieusement miniaturisé fait de quelques centaines de cellules seulement. Comment ça marche un tardigrade ?

Champions toutes catégories de la vie entre parenthèses, les tardigrades ont inventé quatre manières de résister aux conditions les plus inimaginables.