La reproduction aérienne et souterraine des champignons

A maturité, des millions de spores –  sortes de graines porteuses du patrimoine génétique du champignon – se détachent de la partie fertile du champignon, située sous le chapeau.

Pour germer, la spore a besoin d’un terreau riche, humide, sans concurrent ni prédateur. Elle produit de fins filaments : le mycélium primaire. Si deux de ces réseaux sexuellement compatibles se rencontrent, ils fusionnent. De cette union naît un mycélium secondaire qui contient le patrimoine génétique des deux premiers. C’est le nouveau champignon.

Le mycélium absorbe les nutriments de son environnement et croît de manière exponentielle. Il repousse tout intrus avec un arsenal d’enzymes protectrices. C’est le système immunitaire du champignon.

Les filaments fongiques s’assemblent pour créer une pelote de quelques centaines de micromètres. C’est l’embryon de la future fructification.

Parmi les milliers de candidats formés dans le nœud mycélien, seuls les plus prometteurs sont sélectionnés pour grandir. Le mycète concentre alors toute son énergie pour développer une ou plusieurs fructifications.

Si elle échappe aux limaces et aux champignonneurs, la fructification génère des spores qui assureront un nouveau cycle. Puis, elle s’autodétruira ou sera mangée par la faune du sol. Quant au réseau mycélien resté en terre, il est quasi éternel.

hyménium

spores

spores très agrandies

hyphe

mycélium

Deux conditions sont nécessaires à l’émergence d’une fructification : une chute des températures nocturnes en dessous de 15 °C et un taux d’humidité entre 35 et 50 %. En quelques heures ou jours, le petit champignon se gonfle d’eau et passe d’une centaine de micromètres à une dizaine de centimètres.

Conique

Convexe

Etalé

Campanulé

Hémisphérique

Ombiliqué

En entonnoir

Papillé

Mamelonné

Cylindrique