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Vaste écrin de forêts, le Haut-Jura est de plus en plus convoité pour les activités de plein air. Rendez-vous près du col de la Faucille, où la cohabitation entre tourisme et biodiversité pose question.

Pas besoin de neige pour faire ces bonhommes-là. Réalisés en meringue, ils sont trop bons à croquer pour le goûter.

Du noisetier, de la ficelle… Et le tour est joué pour marcher dans la neige épaisse sans s’enfoncer !

Quelle est cette petite bête à cornes qui bourdonne chaque printemps autour de la maison ?

Les petits goupils insouciants entrent en scène au printemps. Assistez au spectacle en toute discrétion.

Surelle, oseille de bûcheron, pain de coucou… l’oxalis a de multiples surnoms, mais surtout un goût acidulé parfait pour relever des sauces.

Avec son goût proche du wasabi, la cardamine des prés intrigue les gourmands. Mais cette printanière est victime d’un joli papillon.

Les coccinelles ont une faim de loup. Elles n’ont rien avalé depuis des mois et doivent reprendre des forces. Guettons les belles du printemps.

Pas très fleur bleue, les violettes cachent bien leur jeu. Elles sont encore plus surprenantes enrobées de sucre, en bonbons parfumés pour une délicieuse recette.

Les pluies de fin d’hiver donnent un mystérieux signal. Le speed dating des grenouilles rousses peut commencer. Profitons de la saison de reproduction de ces anoures pour partir à leur rencontre.

Au lieu de le chasser du potager, faites une petite place au chénopode. Il vous régalera de ses feuilles savoureuses rappelant l’épinard.

L’agitation des rivières cache tout un monde. Evaluez la qualité de l’eau grâce à ces animaux.

Oiseaux joyeux et virevoltants, les hirondelles sont hélas menacées. Voici quelques pistes pour leur faciliter la vie autour de chez vous.

L'ortie est une des plantes sauvages comestibles les plus connues. Découvrez nos recettes de soupe et de pâtes.