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Préparer des bonshommes de neige

  • Cible

    Famille

  • Adulte
    8-12 ans

  • Durée

    2h

  • Saison

    Hiver

Pas besoin de neige pour faire ces bonhommes-là. Réalisés en meringue, ils sont trop bons à croquer pour le goûter.

Publié le 1 décembre 2022

Activité proposée par David Melbeck

Illustrations © Sébastien Touache.
Illustrations © Sébastien Touache.

1- Fouette les blancs d’œufs dans un saladier pour les monter en neige. Incorpores-y le sucre quand le blanc devient ferme…

Illustrations © Sébastien Touache.

2- Avec une cuillère à soupe, dépose les œufs en neige sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson. Pour chaque bonhomme, fais 3 ronds de taille différente (3, 4 et 5 cm) qui se touchent.

3- Préchauffe ton four à 110°C, enfourne-les pendant 1 h.

4- Laisse-les refroidir. Et décore tes bonhommes de neige avec du chocolat et 1 bout d’orange confite pour le nez !

Illustrations © Sébastien Touache.

Petite astuce : Après avoir séparé le blanc, utilise le jaune d’œuf dans une autre recette (omelette, biscuit, quiche…).

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Couverture de La Salamandre Junior n°145

Cet article est extrait de la Revue Salamandre Junior

n° 145  Décembre 2022 - Janvier 2023
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Observations

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