© Benoît Perrotin, d'après Léon ammes - 1904

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L’escargot, un alien au jardin

Qu’y a-t-il sous la coquille de l’escargot ?

Un grand pied, une coquille et ce n'est pas tout. Car les organes de l'escargot se cachent dans sa spirale.

Un grand pied, une coquille et ce n'est pas tout. Car les organes de l'escargot se cachent dans sa spirale.

En 1904, le zoologiste Léon Jammes, chargé de cours à l'Université de Toulouse, publie un volumineux ouvrage sur l'anatomie « des animaux les plus répandus » . Parmi eux, l'escargot disséqué sous toutes ses coutures. Grâce au dessin minutieux de ce savant et au sacrifice silencieux de quelques infortunés gastéropodes, on dispose depuis un peu plus d'un siècle d'un plan complet du mollusque. Le voici mis en couleur par La Salamandre. Double surprise ! D'abord, on retrouve chez tous les escargots, même les plus petits, les différents organes de notre propre corps sous une forme mi

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Couverture de La Salamandre n°221

Cet article est extrait de la Revue Salamandre

n° 221  Avril - Mai 2014, article initialement paru sous le titre "Escargot, portes ouvertes !"
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Dessins Nature

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