On dirait le Sud. La montagne valaisanne exhale l'air chaud et sec des ambiances méditerranéennes. Ici, l'eau est un trésor que les nuages ne pourvoient pas. Depuis le Moyen Age, les montagnards sont partis en quête de celle des torrents glaciaires, au prix d'efforts surhumains. Leurs bisses guident encore aujourd'hui cet or bleu vers les plantations des vallées. L'onde parcourt alors des terrains granitiques et calcaires où s'épanouit une végétation extrêmement variée. Soif de sec A deux kilomètres d'Anzère, une aposéris fétide au bord du chemin. La vivace, dont les fleurs ress