© François Ayer

Chapeaux en déroute

A l'instar des fleurs, certains champignons paient un lourd tribut à l'intensification des cultures. François Ayer, mycologue fribourgeois, s'intéresse au phénomène depuis plusieurs années.

A l'instar des fleurs, certains champignons paient un lourd tribut à l'intensification des cultures. François Ayer, mycologue fribourgeois, s'intéresse au phénomène depuis plusieurs années.

Quels changements observez-vous sur le terrain ? Un véritable appauvrissement de la biodiversité de champignons des prés : des espèces banales comme certains psilocybes et agrocybes se développent parfois en grande quantité tandis que d'autres plus rares disparaissent rapidement. Pourquoi cette banalisation ? Ce sont surtout les épandages d'engrais qui favorisent certaines espèces nitrophiles, au détriment des champignons plus sensibles qui ne peuvent prospérer que dans les pâturages maigres. Ces disparitions sont-elles définitives ? Difficile à dire. Ce qui est sûr, c'est qu'il

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Couverture de La Salamandre n°205

Cet article est extrait de la Revue Salamandre

n° 205  Août - Septembre 2011
Catégorie

Écologie

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