Olivier, portrait d’un sage

Sa terre est chaude, éblouissante et desséchée. Il est né dans la garrigue il y a longtemps. Ses voisins l'amandier, le chêne vert et le figuier lui cèdent volontiers le titre de roi de Méditerranée. Voici l'olivier, arbre immortel. A la fin du néolithique, il est sorti du maquis pour vivre parmi nous.

Puis, de cet arbre sacré, de ce demi-dieu, nous avons tiré le meilleur. Perles noires, or liquide et bois de titane… Partout où le soleil lui donne, il distribue en retour. Merci, arbre généreux.


Dossier sur l'olivier, "Portrait d'un sage" - La Salamandre
L'olivier, un arbre immortel, roi de la Méditerranée / © Santi Martorell Fabregat


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