Les écrevisses helvétiques sont mal en point. Cela fait des millénaires que ces crustacés peuplent lacs et cours d'eau. Mais, depuis une trentaine d'années environ, leurs effectifs chutent inexorablement à cause de la dégradation des habitats et de l'arrivée des espèces exotiques. En 2011, pour tenter de stopper ce déclin, la Confédération a adopté un plan d'action. Qu'à cela ne tienne! Trois ans plus tard, la redoutable écrevisse signal d'origine américaine continue son expansion dans les eaux helvétiques en défiant les mesures prises à l'échelle nationale. Cette progressi