Les faux et les fous Si l’histoire était un long fleuve tranquille, le mot hêtre ressemblerait très probablement à foyard, fayard ou fayou, des surnoms qu’il porte toujours dans certaines régions et qui viennent directement du latin fagus. Au début du Moyen Age, on parle de fau, de faux ou de fou. Mais c’est une racine germanique d’origine francique qui prend finalement le dessus au XIIIe siècle. Voici Haistr qui signifie à l’origine arbuste, puis progressivement hestre, puis hêtre. Mais fagus a laissé sa trace dans d’innombrables noms de lieux comme La Fayée, La Faye,