Les populations de truites sauvages s’amenuisent de manière inquiétante. Selon les statistiques de pêche, le nombre de captures a chuté de deux tiers en vingt ans en Europe. Et la situation ne va pas en s’améliorant. Si des lois sévères et des stations d’épuration efficaces ont réduit les pollutions agricoles à l’azote ou au phosphore, les cours d’eau sont aujourd’hui menacés par les micropolluants et les pesticides. Ces produits peuvent rendre les poissons stériles et les tuer à petit feu. Ce qui est extrêmement sournois. Et le réchauffement climatique dans tout ça