Hôte des lacs de Neuchâtel, Morat et Bienne, et du Léman aussi, l’anguille se fait très discrète. Vraiment ? « Je ne fais presque aucune plongée sans en croiser une » , relativise le biologiste Blaise Zaugg, du bureau Aquarius, à Neuchâtel. Les plongeurs cardiaques s’abstiendront : « Elle jaillit parfois de la vase à notre approche, c'est surprenant », témoigne le scientifique. De leur côté, les pêcheurs professionnels en remontent quelquefois. « Il y en a 4 ou 5 par an dans mes nasses à perches, pas davantage », raconte Alain Oberson, pêcheur à Corcelles-près-Concis