© José Manuel Armengod

De la vie dans mes vignes

Etienne Bétrisey, vigneron encaveur, exploite ses vignes de manière respectueuse de l'environnement. D'année en année, il améliore ses techniques et les traitements sont faits le plus possible avec des produits naturels. Témoignage

Etienne Bétrisey, vigneron encaveur, exploite ses vignes de manière respectueuse de l'environnement. D'année en année, il améliore ses techniques et les traitements sont faits le plus possible avec des produits naturels. Témoignage

«Chaque année, j’améliore la manière dont j’exploite mes vignes en étant toujours un peu plus respectueux de l’environnement. Je cultive cinq hectares sur les coteaux nord de la vallée du Rhône, un peu en amont de Sion. Quand j’ai repris les rênes de l’exploitation familiale en 2011, j’ai continué sur la lancée de mon père qui était déjà très engagé pour la nature. Nous voulions avoir de la vie dans nos vignes. Nous avons donc planté des arbres fruitiers et des buissons notamment pour les oiseaux. De plus, les murs en pierres sèches ont été maintenus. Ces aména

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Couverture de La Salamandre n°239

Cet article est extrait de la Revue Salamandre

n° 239  Avril - Mai 2017
Catégorie

Écologie

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