Expérimenter les couleurs des feuilles

© Illustrations Salamandre Junior 150 (octobre-novembre 2023) - Sébastien Touache.

1- Verse le sel dans ton demi-verre d’eau. Déchire ta feuille d'arbre en morceaux et écrase-la avec une cuillère en bois.

2- Découpe une bande dans le filtre. Perce-la avec le cure-dents et pose-le sur le verre. Le papier doit tremper dans l’eau. Attends 7 minutes ! En remontant le long du papier, le liquide dépose plusieurs couleurs…

Bravo pour ton expérience chimique qui sépare les couleurs ! La preuve qu’une feuille d’arbre est composée de plusieurs pigments : vert de la chlorophylle, orange-rouge du carotène...

Pourquoi les feuilles changent-elles de couleur à l’automne ?

Le pigment vert donne leur couleur verte aux feuilles. Mais à l’automne, le pétiole (tige) gonfle et empêche la sève de l’arbre de passer. Sans sève, la chlorophylle est détruite par le soleil. Les autres pigments apparaissent alors, et les feuilles deviennent orange, jaunes, brunes…