La Salamandre vous offre en ce moment la lecture de cette page. Soutenez un média indépendant, abonnez-vous !

Je m’abonne

Cuisiner des sablés d’été

  • Cible

    Famille

  • 8-12 ans

  • Durée

    < 1h

  • Saison

    Printemps

Prépare de savoureux petits sablés parfumés, en utilisant une plante aromatique : le thym. Parfaits pour inviter tes parents et tes copains à un goûter ensoleillé !

Publié le 16 avril 2021

Activité proposée par David Melbeck

Illustrations © Sébastien Touache.
Illustrations © Sébastien Touache.

Étape 1 : Bats les œufs dans un saladier. Ajoute la moitié des feuilles de thym, puis le sucre, la levure et le zeste du citron. Mélange le tout.

Illustrations © Sébastien Touache.

Étape 2 : Fais fondre le beurre à feu très doux et verse-le dans le saladier. Remue en incorporant la farine petit à petit jusqu’à obtenir une pâte ferme.

Illustrations © Sébastien Touache.

Étape 3 : Préchauffe le four à 200 °C (th. 6 ou 7). Mets le papier sulfurisé sur ta plaque de cuisson. Déposes-y des boulettes de pâte à l’aide d’une cuillère à soupe. Aplatis-les.

Illustrations © Sébastien Touache.

Étape 4 : Pose une feuille de thym sur chaque boulette et enfourne 15 min environ. Tes sablés sont prêts !!!

Illustrations © Sébastien Touache.

A découvrir aux alentours

Prochainement...
Réagir

Pour commenter sans créer de compte, il vous suffit de cliquer dans la case « nom » puis de cocher la case « je préfère publier en tant qu’invité ».

Couverture de La Salamandre Junior n°130

Cet article est extrait de la Revue Salamandre Junior

n° 130  Juin - Juillet 2020
Catégorie

Recettes de cuisine

Nos produits
pour faire le plein d’activités

Le guide nature Traces et indices

17.00 €

Le guide nature En forêt, 2e édition

17.00 €

Tous dehors ! en forêt

19.00 €

Tous dehors en ville

19.00 €

Découvrir tous nos produits
Nos images sont protégées par un copyright,
merci de ne pas les utiliser sans l'accord de l'auteur