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Je m’abonneCuisiner des crêpes fleuries
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Famille
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8-12 ans
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Demi-journée
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Cette fois-ci, c’est crêpes party ! Fais-toi une fleur : prépares-en avec plein de couleurs pour l’heure du goûter ! A faire avec un adulte.
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Étape 1 : Enlève la partie verte d’une poignée de fleurs, infuse-les dans le lait pendant 2 heures et retire-les.
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Étape 2 : Mélange œufs, sucre, farine et huile dans un saladier à l’aide d’un fouet. Verse le lait et remue jusqu’à enlever tous les grumeaux. Incorpore délicatement les fleurs infusées. Ta pâte à crêpes fleuries est prête !
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Étape 3 : Étales-en une louche dans ta poêle chaude et légèrement huilée. Fais dorer des deux côtés.
Étape 4 : Recueille les pétales de tes autres fleurs : marguerites, pâquerettes et pissenlits. Dépose la crêpe dans ton assiette, ajoute les pétales et un filet de miel. Mmm, en voilà une à déguster.
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![Couverture de La Salamandre Junior n°134](https://master.salamandre.net/media/22101/SAJ134_Couv-ABO_600px-350x467.jpg)
Cet article est extrait de la Revue Salamandre Junior
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