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Salut Sam ! Tout le monde me raconte que le jaune d’un oeuf, c’est le poussin. C’est vrai ?

Eloïse , 11 ans

Salut Sam ! Tout le monde me raconte que le jaune d’un oeuf, c’est le poussin. C’est vrai ?

Sam

Bonjour Eloïse,

Eh non, c'est faux. Le jaune d'œuf n'est pas le poussin. C'est sa source de protéines et d'énergie : sa nourriture. L'embryon du poussin puise ses nutriments dans le blanc et le jaune pour se développer. Et dans les oeufs que tu manges peut-être, il n'y a pas de poussins.

Merci pour ta question.

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