Pourquoi l’herbe est-elle verte et devient-elle jaune si on ne l’arrose pas ?

Coucou Adrien,

Quand les plantes sont trop exposées au soleil, elles perdent beaucoup d'eau. Elles n'arrivent alors plus à produire la chlorophylle, ce pigment qui leur donne leur couleur verte. Il y a alors d'autres pigments dans les feuilles qui sont visibles et qui sont jaunes. C'est pour cela que les feuilles deviennent jaunes si elles manquent d'eau.

Merci pour ta question !