Pourquoi les fleurs séchées ne fanent pas ?

Bonjour Noé,

Comme toute l'eau que contenait les fleurs a disparu en séchant (l'eau s'est évaporée), tous les pétales desséchés ne peuvent plus pourrir ou moisir, ils sont figés et rigides comme une statue. Mais au bout d'un certain temps, surtout avec la lumière du soleil et la chaleur, les fleurs perdent leurs couleurs et parfois leurs pétales. Certains fleuristes plongent les fleurs dans un produit qui va les conserver très longtemps après séchage.

Merci pour ta question.