Tout a commencé par un hérisson qui toussait énormément. « Il avait pour habitude de se promener dans notre jardin. Je me suis demandé comment lui venir en aide, mais pas moyen de trouver un centre de soins en Valais », se souvient Florence Morciano. La diététicienne s’entiche de cet animal populaire. En 2016, elle fonde l’association Sauve qui pique, basée à Saillon (VS). Blessés, malades ou orphelins, les hérissons mal en point arrivent en nombre. Ils sont amenés par des particuliers, des vétérinaires, la police ou les gardes-faune. « Entre mai et septembre, on nous cont