Préserver la nature grâce au cheval de trait

C’est un matin frais. Un mince filet de brume nappe d’argent la surface des prairies bordant une forêt ardennaise. Dans le bois, un cheval de trait rustique, patrimonial même, attend en silence, prêt au travail. Soudain, une voix retentit parmi les troncs : « Hue ! » C’est le signal ! En avant ! Sur le sol détrempé, l’animal tire sans peine une grume de plusieurs mètres. Derrière lui, un homme perpétue un savoir-faire essentiel, mais presque oublié, celui de débardeur à cheval. Son compagnon d’armes lui obéit au doigt et à l’œil, mais surtout à la voix. Un coup de