Pâturages en or

A peine quittée la station de ski de Métabief, la nature hivernale prend vite le dessus. Nous cheminons dans un labyrinthe de haies et de forêt entrecoupées de clairières. Comme un avant-goût du paysage typiquement jurassien, les prés-bois, qui nous attend là-haut dans les alpages du Mont d’Or. Mais avant de rejoindre les accueillants vallons aux reliefs adoucis par le manteau neigeux, il faut affronter l’austère sapinière et les abruptes parois de calcaire. Côté dur Sélectionnés par les forestiers, les sapins dominent dans la forêt de pente. Leur forme, en colonne, signale