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Ceci n’est pas une marguerite

La marguerite n'est pas la plus commune des fleurs blanches que l'on joue à effeuiller. On la confond souvent avec la pâquerette.

Auteur

Sébastien Poiret



La marguerite n'est pas la plus commune des fleurs blanches que l'on joue à effeuiller. On la confond souvent avec la pâquerette.

Tout le monde a déjà joué avec ces fleurs blanches, mais elles sont souvent confondues l'une avec l'autre, mais les connaissez vous vraiment ?

Chez les astéracées comme les pissenlits, les marguerites et les pâquerettes, ce qui semble être la fleur entière est en fait une inflorescence. Celle-ci regroupe plusieurs fleurs. Chaque pétale de l'inflorescence, appelé ici capitule, est en fait une fleur.

Ces deux plantes sont totalement comestibles, cependant la marguerite a un bien meilleur goût que la pâquerette. Un bon argument pour apprendre à les reconnaître. Pour commencer, n'oubliez pas que Marguerite n'est jamais au ras des pâquerettes !

Comment différencier pâquerette et marguerite ?

La pâquerette :

  • pousse au ras du sol, sa tige mesure de 10 à 20 cm
  • a de petites inflorescences blanches de 2 cm
  • a des pétales blancs à roses
  • pousse dans les prairies et les pelouses tondues

La marguerite :

  • a une haute tige dressée qui mesure de 20 à 80 cm
  • a de grandes inflorescences blanches de 4 à 12 cm
  • a des pétales toujours blancs
  • pousse dans les pâtures et les bois clairs

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