Pâquerette ou marguerite ?
La marguerite n'est pas la plus commune des fleurs blanches que l'on joue à effeuiller. On la confond souvent avec la pâquerette.
La marguerite n'est pas la plus commune des fleurs blanches que l'on joue à effeuiller. On la confond souvent avec la pâquerette.
Tout le monde a déjà joué avec ces fleurs blanches et elles sont souvent confondues l'une avec l'autre, mais les connaissez-vous vraiment ?
Chez les astéracées comme les pissenlits, les marguerites et les pâquerettes, ce qui semble être la fleur entière est en fait une inflorescence. Celle-ci regroupe plusieurs fleurs. Chaque pétale de l'inflorescence, appelé ici capitule, est en fait une fleur.
Ces deux plantes sont totalement comestibles, cependant la marguerite a un bien meilleur goût que la pâquerette. Un bon argument pour apprendre à les reconnaître. Pour commencer, n'oubliez pas que Marguerite n'est jamais au ras des pâquerettes !
Comment différencier pâquerette et marguerite ?
La pâquerette :
- pousse au ras du sol, sa tige mesure de 10 à 20 cm
- a de petites inflorescences blanches de 2 cm
- a des pétales blancs à roses
- pousse dans les prairies et les pelouses tondues
La marguerite :
- a une haute tige dressée qui mesure de 20 à 80 cm
- a de grandes inflorescences blanches de 4 à 12 cm
- a des pétales toujours blancs
- pousse dans les pâtures et les bois clairs
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