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Ceci n’est pas une amanite tue-mouche

Apprenez à différencier deux champignons, d'un côté la toxique amanite tue-mouche de l'autre la comestible amanite des césars !

Auteur

Sébastien Poiret



Apprenez à différencier deux champignons, d'un côté la toxique amanite tue-mouche de l'autre la comestible amanite des césars !

L'automne est là, et avec lui les champignons sont de sortie. Avant de partir à la cueuillette, prenez garde à apprendre à reconnaître les champignons que l'on peut confondre. C'est notamment le cas de l'oronge, un délicieux comestible que l'on peut parfois confondre avec les jeunes pied d'amanites tue-mouche.

Comment différencier l'oronge et l'amanite tue-mouche ?

Les amanites tue-mouche et la phalloïde sont toxiques, mais pas l’oronge.

L’amanite des césars a:

  • un chapeau jaune-orangé
  • des lamelles jaunes
  • une volve comme un sac qui enveloppe le pied
  • on la trouve sous les chênes et les châtaigniers

L’amanite tue-mouche a:

  • un chapeau rouge parsemé de verrues blanches
  • des lamelles sont blanches
  • une volve réduite
  • on la trouve sous les bouleaux et les conifères

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