Ceci n’est pas une amanite tue-mouche

L'automne est là, et avec lui les champignons sont de sortie. Avant de partir à la cueuillette, prenez garde à apprendre à reconnaître les champignons que l'on peut confondre. C'est notamment le cas de l'oronge, un délicieux comestible que l'on peut parfois confondre avec les jeunes pied d'amanites tue-mouche.

Comment différencier l'oronge et l'amanite tue-mouche ?

Les amanites tue-mouche et la phalloïde sont toxiques, mais pas l’oronge.

L’amanite des césars a:

• un chapeau jaune-orangé
• des lamelles jaunes
• une volve comme un sac qui enveloppe le pied
• on la trouve sous les chênes et les châtaigniers

L’amanite tue-mouche a:

• un chapeau rouge parsemé de verrues blanches
• des lamelles sont blanches
• une volve réduite
• on la trouve sous les bouleaux et les conifères

Découvrez notre dossier complet sur les champignons.