Bientôt des élevages intensifs de poulpes ?

Prisés dans les assiettes du monde entier, les céphalopodes sont soumis à la surpêche comme toute la faune marine. Pourtant, depuis soixante ans, on documente néanmoins une augmentation d’effectifs des céphalopodes en général. Localement, il est parfois question de prolifération de poulpes. Les bouleversements que subissent les océans comme la hausse des températures, l’acidification ou l’effondrement des populations de poissons conduisent à des situations complexes. Avec leurs capacités de croissance et de reproduction importantes, les pieuvres réagissent vite à ces changements.

130 000 tonnes

Consommation européenne annuelle de poulpes. En augmentation, cet appétit pour le céphalopode à huit bras est particulièrement fort en Italie, en Grèce et en Espagne.

3 000

Nombre de personnes présentes à la Fête du Poulpe, en 2022, près de Lausanne. Une manifestation qui consiste à cuisiner et consommer plus de 1 tonne de poulpes importés pour l’occasion. L’événement est dénoncé par des associations comme Animae. À ne pas confondre avec le rendez-vous artistique, le Poulpe Festival, non loin, à Payerne.

x 10

Augmentation des captures de pieuvres en Bretagne entre 2021-2022 (3 000 tonnes) et les années précédentes (300 tonnes). En 2023, ce chiffre retombe à 1 800 tonnes, sans que ces variations massives soient expliquées.

1 million / an

Nombre de poulpes que pourrait produire un projet d’élevage intensif en Espagne. Soit 3 000 tonnes. Censée répondre à une forte demande, cette alternative à la pêche est vivement critiquée par les ONG. Pour ces dernières, l’élevage intensif n’est jamais une solution, car nourrir ces carnivores requiert des produits de la mer. Sans parler de la remise en question de tels traitements pour des animaux extrasensibles.

34 000 tonnes

Quantité de poulpes communs capturés en 2015, rien qu’entre la côte atlantique saharienne et la Méditerranée, une des principales zones de pêche de cette espèce.