Forêt d'épicéas sous la neige / © Laurent Willenegger

Distinguer l’épicéa et le sapin blanc

L'épicéa est souvent pris à tort pour un sapin. Quelques petites astuces pour ne plus faire l'erreur !

L'épicéa est souvent pris à tort pour un sapin. Quelques petites astuces pour ne plus faire l'erreur !

Distinguer l'épicéa et le sapin blanc
Aiguilles de sapin blanc / © Laurent Willenegger

On différencie facilement les deux arbres par leurs aiguilles. Celles du sapin, plates, ont deux lignes blanches sur le revers et sont disposées de part et d'autre du rameau sur un plan.

Distinguer l'épicéa et le sapin blanc
Aiguilles d'épicéa / © Laurent Willenegger

Celles de l'épicéa, fines et pointues, sont d'un vert uni plus clair et réparties tout autour des rameaux en épis.

Astuce: parfums d'épicéa et de sapin

En cas de doute, l'odorat peut aider à la détermination. L'épicéa a une odeur pénétrante de térébenthine, le sapin un doux arôme d'agrumes. Riches en vitamine C, les jeunes pousses pourront agréablement parfumer des salades.

Pour aller plus loin

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Poursuivez votre lecture avec l'article associé Mon beau sapin

Couverture de La Salamandre n°201

Cet article est extrait de la Revue Salamandre

n° 201  Décembre 2010 - Janvier 2011
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